ALBASERRADA

Orígenes
Sin querer ahondar demasiado en su fundación, sí diremos que los orígenes del encaste de Albaserrada se remonta a 1912, cuando el Marqués de mismo nombre compra una porción de la ganadería de su hermano, el Conde de Santa Coloma. El Marqués muere en 1920 y la vacada pasa a manos de José Bueno, más tarde a las de su viuda, Juliana Calvo, posteriormente la heredaron los hermanos Escudero Calvo, y en último término, entre 1961 y 1965, acabó en poder de Victorino, Adolfo y Venancio Martín, quienes culminaron con éxito la tarea de recuperar la ganadería.